TRAINING RESTAURANT MANAGEMENT
Deskripsi
Pelatihan ini sangat penting karena industri restoran menghadapi tantangan yang semakin kompleks dalam operasional sehari-hari, persaingan yang ketat, dan ekspektasi pelanggan yang tinggi. Dengan mengikuti pelatihan ini, peserta dapat mempelajari strategi manajemen yang efektif, meningkatkan kualitas layanan, dan memahami tren terbaru dalam industri. Selain itu, pelatihan ini juga membantu dalam pengelolaan keuangan, manajemen sumber daya manusia, dan penerapan standar keamanan pangan yang ketat, yang semuanya penting untuk kesuksesan jangka panjang restoran.
Lalu apa itu pelatihan restaurant management ?
Pelatihan restaurant management adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam dan keterampilan praktis bagi para profesional di industri restoran. Pelatihan ini mencakup berbagai aspek penting dari manajemen restoran, mulai dari pengelolaan operasional sehari-hari, strategi layanan pelanggan, hingga teknik pemasaran dan pengelolaan keuangan. Melalui kombinasi antara teori dan praktik, peserta akan diajak untuk mengeksplorasi berbagai tantangan yang dihadapi dalam industri ini serta solusi efektif untuk mengatasinya. Dengan demikian, pelatihan ini bertujuan untuk membantu peserta meningkatkan kinerja dan keberhasilan restoran mereka.
Pelatihan yang membahas mengenai manajemen restoran tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Meningkatkan kemampuan manajerial peserta dalam mengelola operasional restoran.
- Mengajarkan strategi peningkatan layanan pelanggan untuk kepuasan dan loyalitas pelanggan.
- Memperkenalkan teknik pemasaran efektif untuk meningkatkan penjualan dan popularitas restoran.
- Memberikan pengetahuan tentang pengelolaan keuangan restoran secara efisien.
- Membekali peserta dengan keterampilan manajemen sumber daya manusia yang efektif.
Dengan mengikuti pelatihan layanan pelanggan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai restaurant management.
Materi
- Dasar-dasar manajemen restoran
- Strategi layanan pelanggan
- Pemasaran dan promosi restoran
- Pengelolaan keuangan restoran
- Manajemen sumber daya manusia
- Keamanan dan kebersihan makanan
- Pengelolaan inventaris dan pasokan
- Teknologi dalam manajemen restoran
- Perencanaan menu dan pengendalian biaya
- Studi kasus dan best practices dalam manajemen restoran
Peserta
Training keuangan restoran ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Pemilik restoran
- Manajer restoran
- Supervisor layanan makanan
- Kepala koki
- Calon pengusaha restoran
Instruktur
Training manajemen restoran yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang layanan pelanggan :
Instruktur yang mengajar pelatihan restaurant management ini adalah instruktur yang berkompeten di restaurant management ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Pelatihan Mataram Training 2025
- Batch 1 : 30 – 31 Januari 2025
- Batch 2 : 13 – 14 Februari 2025
- Batch 3 : 11 – 12 Maret 2025
- Batch 4 : 16 – 17 April 2025
- Batch 5 : 15 – 16 Mei 2025
- Batch 6 : 25 – 26 Juni 2025
- Batch 7 : 16 – 17 Juli 2025
- Batch 8 : 6 – 7 Agustus 2025
- Batch 9 : 3 – 4 September 2025
- Batch 10 : 8 – 9 Oktober 2025 || 29 – 30 Oktober 2025
- Batch 11 : 13 – 14 November 2025 || 25 – 27 November 2025
- Batch 12 : 15 – 16 Desember 2025
Lokasi Pelatihan
Pelatihan ini sudah pernah diadakan di Jakarta dan Yogyakarta. Kami juga bisa menyelenggarakan di kota lain, antara lain :
- Bandung : Hotel Santika, Hay Hotel,Ibis Style, Novotel Hotel, Golden Flower Hotel, 1O1 Hotel, Grand Tjokro Hotel, Tune Hotel, Four Point by Sheraton Hotel.
- Surabaya : Novotel Hotel, Ibis Center Hotel, HARRIS Hotel, Favehotel, Alana Hotel.
- Malang : Amaris Hotel, The 1O1 Hotel, Ibis Style Hotel, El Hotel, Whiz Prime Hotel.
- Bali : Ibis Kuta, Fontana Hotel, HARRIS Hotel & Conventions.
- Lombok : Favehotel, Novotel Lombok, D Praya Hotel.
- Makassar
Catatan : Biaya belum termasuk akomodasi/penginapan.
Investasi Training
OFFLINE TRAINING (By Call)
ONLINE TRAINING (By Call)
Catatan :
- Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
- Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan
- Module / Handout Training
- Flashdisk Gratis
- Sertifikat Training
- Free Bag or backpack (tas training)
- Training kit (dokumentasi foto, blocknote, alat tulis, dll)
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Resti Alfiana. Saya seorang content writer sejak tahun 2023. Saat ini penulis berfokus dalam penyusunan artikel pelatihan untuk website Buka Training. Selain aktif sebagai content writer, saya juga seorang SEO specialist, memastikan artikel yang disusun mudah untuk pengguna temukan di mesin pencari. Saya berkominten untuk menghasilkan artikel pelatihan yang informatif serta dapat mudah dipahami oleh pembaca. Jangan ragu menghubungi kontak yang ada untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan ini.
